いもやに何が起こったか

店主が神保町でいちばんよく行く店はカレーの「まんてん」ですが、その次によく行くのがおそらくここ「いもや」です。
いもやにも色々あって、てんぷら、天丼、とんかつの3種あり、それぞれ複数の店舗を持っています。
店主が行くのはおもに天丼のいもやなのですが、その店がなんと屋号を変更し「神田天丼家」となってしまいました。
店主はかれこれ10年近く通っていて、まあ常連といっても過言ではありません。
しかし、その店主をもってしても「名前が変わったんですね」と言うのが精一杯で、それ以上突っ込んだことは聞けませんでした。ま、いろいろ事情がありそうですしね。

ここの天丼のタネは海老、イカ、キス、かぼちゃ、海苔の5種。
私は食べる順番も厳格に決めており、海老、海苔、イカ、かぼちゃ、キスというのが不動のラインナップとなっております。
なぜか？　と言われても困りますが、なんとなくこの順番に落ち着きました。
天丼のたれはふつう甘辛いものですが、ここのはしょっぱいんです。
初めて食べたときは「なんだこれわぁ！」と違和感ありましたけどね。
今ではすっかり慣れてしまい、「て●や」とかの甘いたれには戻れなくなってしまいました。

屋号が変わったといっても味もサービスも何ら変わってなくてひと安心。
これからもずっと通い続けるつもりです。